东南卫视，是福建省广播影视集团旗下的卫星电视频道，也是福建省唯一覆盖中国大陆，并在海外有较大影响力的电视媒体。“台海”和“娱乐”是东南卫视两大特色。
成立于1994年，通过亚洲二号卫星，覆盖全国及亚洲周边地区。福建省内，通过微波、有线、卫星三重网络交叉覆盖全境，覆盖率达到98%，是省内覆盖最的全面电视媒体。卫星信号辐射全国32个省区共4.7亿人口。东南电视台是第一家在台湾落地的省级卫视，2004年10月实现在北美洲的落地，对港澳台和全球华语地区具有独特的影响力。
东南卫视于1994年正式开播；1997年，推出《银河之星大擂台》、《开心100》等风靡全国和东南亚万人空巷的高收视率节目；1998年，东南卫视成为首家在台湾落地的省级卫视；2003年，东南卫视首推大陆第一档报道海峡两岸时事、民生、文化的新闻资讯类节目《海峡新干线》。极具影响力的综艺节目和极具权威的台湾资讯，让东南卫视全国观众收视满意度排名。连续数年居全国省级卫视前4位。
2005年，东南卫视推出台海时事周末谈话类栏目《海峡论坛》，对《海峡新干线》进行品牌拓展和延伸。《海峡新干线》已确立了大陆地方媒体涉台报道标杆性电视栏目地位，形成了“想了解台湾，看东南卫视”收视口碑。
2004年2月8日，福建省广播影视集团正式挂牌成立，东南电视台（东南卫视）与福建电视台等单位合并。新的台标以“福建”首写字母F为设计元素。“F”的设计以太空的形象组合而成，再加上流星的轨迹。同时流星也象征电视台象流星一样快速传播信息和美好愿望。星形的出现寓意集团不断开拓进取的新时代精神，也体现行业的特点。
东南卫视台标以蓝色和白色为基本色调。蓝色代表了台湾海峡，中间白色是福建的首字母“F”。这个“F”又形似一只白色的海鸥自由飞翔在台湾海峡上，寓意海峡两岸同属一个国家。海鸥的一对翅膀正象一座桥梁联系着大陆与台湾，同时也预示福建是祖国大陆与宝岛台湾交往的窗口。
2006年，东南卫视继续强化台海特色，明确提出“欢乐海峡”的频道定位诉求，创办“欢乐海峡”综艺文化栏目带，强档推出由台湾主持人吴佩慈、吴淡如参与制作的两档综艺节目。由于独特的定位、高品位的节目、鲜明的品牌形象与核心竞争力，使得东南卫视获得“全国十强电视品牌媒体”称号。东南卫视全副武装，每晚910综艺娱乐贯穿七天，成为全国首家推出综艺纵贯线的卫视平台，《开心100》、《银河之星大擂台》、《天地英雄》、《娱人码头》、《美丽佩配》等节目为东南卫视赢得了又一个收视巅峰。
2007年，东南卫视再度起航，丰富“欢乐海峡”内涵，实施精品化改版，借助明星效应推出以传达慈善公益理念的《海峡传情》、展示闽籍企业家风采的《闽商闯四海》等节目，构建起传达海峡两岸爱心的桥梁，充当着海峡两岸交流的摆渡者。
2008年，东南卫视推出《海峡新干线》午间延伸通栏《海峡午报》，实现台海新闻栏目在全天播出时段的合理分布。《开心100》联手台湾《综艺大哥大》推出《开心100之大魔竞》，掀起“全民大魔竞”收视热潮。年底，东南卫视记者赴台驻点，成为继央视后大陆第二家获准赴台驻点采访的电视媒体。
2009年，拥有《越秀越开心》《超级明星》、《娱乐乐翻天》、《非常音乐》、《我从台湾来》《美丽佩配》《台湾故事会》等名牌栏目及“东南劲爆音乐榜”等大型文艺活动品牌的东南卫视，荣登“2009中国最具品牌价值500强”。东南卫视未来将继续向“立足东南、服务全国、走向世界、追求卓越”的目标迈进。
2010年，东南卫视继续深化品牌内涵，倾全台之力打造年度巨制《星光大会》（第一季），节目获得广泛好评，也大大提高的东南卫视的品牌影响力和知名度。
2011年，东南卫视全新改版，推出晚间21:10综艺纵贯线，
东南卫视节目开心100
东南卫视节目开心100(13张)
 《明天就出发》、《朋友就该这样》、《欢乐合唱团》等王牌节目组成了一周七天的节目带；并且深化海峡栏目带，《海峡新干线》、《海峡午报》、《海峡深呼吸》全面出击；全年斥巨资购首播争独播。2011东南卫视全速挺进卫视第一梯队阵营行列之中！
2012年东南卫视全新改版升级推出了《健康智慧》、《首映礼》、《海峡夜航》、《海鸥大搜罗》《挑战万人迷》《我们是新青年》《厨类拔萃》几档新节目。
2013年东南卫视全面贯彻“大海洋时代”这一主题，全屏幕提速，进军卫视第一梯队阵营。截至2013年已经打造了《好好学习吧》、《同桌计划》、《全民大猜想》、《爱拼才会赢》、《约会万人迷》等众多精品栏目。
2014年东南卫视全新改版推出了《真爱在囧途》、《宝贝大赢家》、《海峡夜航影像志》、《幸福压力锅》、《全民大猜想第二季》等众多精品栏目。
2015年东南卫视推出了《茶道真兄弟》、《为母校而战》、《扬帆走海丝》、《生命通道》等精品栏目。
2015年12月28日起，东南卫视全面贯彻“海洋时代 中华情怀”这一主题，全屏幕提速，进军卫视第一梯队阵营。截至2015年已经打造了《办公室笑花》、《好好学习吧》、《宝贝大赢家》、《默契一家人》、《定制好身材》、《模王小咖秀》、《老巢新窝》、《东南军情》、《娱乐大吐槽》、《男神女神颜习社》等众多精品栏目。
东南卫视信号通过中星6号卫星.中星9号直播卫星，覆盖整个亚洲、北美洲、东欧、非洲以及大洋洲等近50个国家和地区，在全球拥有超过7.5亿的可接收人口。1998年东南卫视落地台湾，成为第一个落地台湾省的省级卫视，为台港澳观众提供独具特色的华语电视资讯。（但在2003年随着央视4套在台湾一同被禁播，直到2008年，海峡卫视落户台湾中华电信MOD）
东南卫视2015年6月份起，新闻节目过渡16:9播出，东南卫视成为首个在标清频道16:9播出主新闻的省级卫视，而其他非新闻节目依然保持4:3格式。2015年7月2日，标清16:9横向挤压播出包括台标缩小适应16:9格式，《新闻联播》亦转播高清信号源，东南卫视高清版本已在福建上线。